去西藏旅遊時,一定有機會到藏族朋友家做客，酥油茶及青稞酒要怎麼喝，才不會失禮呢?
去西藏旅遊，免不了會有機會到藏族朋友家做客，藏族朋友家裡的熱情主人，一定會拿出酥油茶或是青稞酒待客，這時候，身為客人的我們，當然不能失禮了!!
喝茶禮俗
當藏族朋友家裡的熱情主人倒上酥油茶招待客人時，主人剛倒滿的酥油茶，客人不能急於品嚐，主人會再次前來端起茶碗讓茶，此時客人方可啜飲品嚐，並讚美主人的茶藝。客人把碗放回桌上，熱情的主人總是要將客人的茶碗及時添滿，客人一般不能只喝一碗就謝絕，主人不喜歡讓客人喝一碗茶就告辭。
喝酥油茶，一般不能一飲而盡，先將上面一層油輕輕吹開，然後才喝上幾口，再添滿熱的。
假如你不想再喝了，主人把碗添滿後，你不妨先不動它，待到準備告辭時連喝幾口，但碗裡仍要留點茶底。
藏語中的酥油茶叫做'恰蘇瑪'，意思是攪動的茶，是以它特殊的製法所取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食鹽，三樣缺一不可。
酥油是牛奶中提煉出來的脂肪；茶有"磚茶"和"沱茶"，酥油茶製作的過程是先把茶熬好，倒進不會生鏽的陶製等容器內備用。
打茶時，在裝有開水的鍋子或壺中放進一些已經熬好的濃茶，並加進適量食鹽加熱，倒進攪拌茶桶中，放入適量酥油，用木棍上下攪拌，攪到酥油和茶水混合之後，又再倒進壺中稍加熱，便成為香噴噴的酥油茶了。
飲酒禮俗
藏族朋友最常喝的就是青稞酒，逢年過節、結婚生子、迎新送舊必不可少。青稞酒藏語叫做'羌'，是用西藏本地出產的一種主要糧食-"青稞"製作成的。
主人向客人敬頭一杯酒時，客人應舉起杯子，啜飲第一口之前，習慣上講究先要用左手端起酒杯、以右手的無名指蘸酒向上方彈三次（三蘸三彈），表示敬天、敬地、敬神靈。有的地方則習慣於向上、向前、向下各彈一次。方式雖有差別，涵義卻大同小異。
需要特別注意的是，必須用右手，而且只能用無名指，因為按照藏族的風俗，五指各有分工，無名指專司敬神。
喝敬酒的禮儀講究“三口一杯”：第一口少飲一點，主人會馬上斟滿；第二口同樣再飲少量，主人立即再次斟滿；第三口再飲少許；主人第三次斟滿後，第四口客人則必須將杯中酒一飲而盡。
如果客人的確不勝酒力或不能沾酒，不妨實話實說，請求免飲或少飲，主人在遺憾之餘也會網開一面。明明能飲卻百般推辭，會令主人感到掃興。按禮節，接受飲酒的應站立起來。
主人招待完飯菜之後，要給每位客人逐步敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能謝絕喝這杯酒，否則主人會罰你兩大碗。飯後飲的這杯酒，叫做"飯後銀碗酒"。按理說，敬這碗酒時，應該需要一個銀製的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習俗。藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”誰來敬酒，誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是：“今天我們歡聚一堂，但願我們長久相聚。團結起來的人們呀，祝願大家消病免災!”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。
下次有機會到藏族朋友家做客時，可別忘了這些喝茶飲酒的禮俗。
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