[西藏旅遊]探尋酥油茶之路。酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。
酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。
此種飲料用酥油（犛牛牛奶中提煉的黃油）和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反复搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。“打”酥油茶是女主人招待客人的一項非常費力的工作。
藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛情故事，敘說了酥油茶的來歷。傳說，藏區有兩個部落，曾因發生械鬥，結下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由於兩個部落歷史上結下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當為文頓巴舉行火葬儀式時，美梅措跳進火海殉情。雙方死後，美梅措到內地變成茶樹上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽，每當藏族人打酥油茶時，茶和鹽再次相遇，這則由茶俗引發出的故事，具有極強的藝術感染力。
來西藏一定要喝酥油茶，一來可以預防高原反應，二來可以預防因天氣乾燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。沒有喝過酥油茶的人初喝時，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世難忘，藏族朋友說，沒有喝過酥油茶，就沒有到過西藏高原。
西藏酥油茶，你喝了嗎?
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